lunes, diciembre 25, 2006

Hemc 6 - Recetas navideñas


Bueno, como cena navideña fue un carre de cerdo agridulce, al que olvide tomarle una fotografía : .


La receta era muy sencilla, se limpiaba el carre, se los separa del hueso, y se le hace un agujero de lado a lado, para rellenarlo. El relleno consistía en Panceta, ciruelas pasas (son carozo) y se pueden agregar los pedacitos de carne que nos quede de limpiar el hueso, y si les gusta nueces, yo particularmente no le puse nueces, se lo condimenta con sal, pimienta, pimentón (todo lo que les guste), todo eso se procesa bien y se le agrega unas 2 cucharadas de mermelada de ciruela, se mezcla bien todo y se rellena el carre.
Una vez listo, se lo pinta con una mezcla de partes iguales de mostaza, miel y ketchup, bien pintado por todo el carre y antes de meter al horno espolvorear por arriba azúcar negra ; ) les aseguro que es realmente muy rico, se cocina a horno fuerte por unos 40 minutos.


A lo que si le saque foto fue a un postre de lo mas sencillo....



Una canasta de ananá (piña), llena con frutas, en este caso naranja, ananá y cerezas (guindas), muy rico y refrescante (en Argentina estamos en verano) y comer esto antes del clásico pan dulce es una bendición ; )

Feliz Navidad!!!

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5 Comments:

At 3:15 a. m., Anonymous Anónimo said...

¿adónde vas cuando deseas apenas estar solo? ¿y por qué no puede cualquier persona justo darme hora de pensar? .

 
At 3:20 p. m., Blogger OMAR ZEVALLOS said...

Muy interasnte tu blog. Te visitaré seguido.
Un abrazo desde Perú
Omar

 
At 3:28 a. m., Anonymous Anónimo said...

¿qué sobre toda la gente quiénes no tienen una voz, que se ocupará de ella?.

 
At 6:53 p. m., Anonymous Anónimo said...

¿adónde vas cuando deseas apenas estar solo? ¿y por qué no puede cualquier persona justo darme hora de pensar? .

 
At 10:39 a. m., Blogger alfred said...

Y en navidad porque no realizar una presentación o un centro de mesa con fruta tallada, si la pregunta es cómo hacerlo, en esta página se le enseña el arte del tallado de Frutas.Está paso a paso usando videos.

http://www.talladofrutasyverduras.net78.net

Tal vez les sea útil.

 

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