Hemc 6 - Recetas navideñas
Bueno, como cena navideña fue un carre de cerdo agridulce, al que olvide tomarle una fotografía : .
La receta era muy sencilla, se limpiaba el carre, se los separa del hueso, y se le hace un agujero de lado a lado, para rellenarlo. El relleno consistía en Panceta, ciruelas pasas (son carozo) y se pueden agregar los pedacitos de carne que nos quede de limpiar el hueso, y si les gusta nueces, yo particularmente no le puse nueces, se lo condimenta con sal, pimienta, pimentón (todo lo que les guste), todo eso se procesa bien y se le agrega unas 2 cucharadas de mermelada de ciruela, se mezcla bien todo y se rellena el carre.
Una vez listo, se lo pinta con una mezcla de partes iguales de mostaza, miel y ketchup, bien pintado por todo el carre y antes de meter al horno espolvorear por arriba azúcar negra ; ) les aseguro que es realmente muy rico, se cocina a horno fuerte por unos 40 minutos.
A lo que si le saque foto fue a un postre de lo mas sencillo....
Una canasta de ananá (piña), llena con frutas, en este caso naranja, ananá y cerezas (guindas), muy rico y refrescante (en Argentina estamos en verano) y comer esto antes del clásico pan dulce es una bendición ; )
Feliz Navidad!!!
5 Comments:
¿adónde vas cuando deseas apenas estar solo? ¿y por qué no puede cualquier persona justo darme hora de pensar? .
Muy interasnte tu blog. Te visitaré seguido.
Un abrazo desde Perú
Omar
¿qué sobre toda la gente quiénes no tienen una voz, que se ocupará de ella?.
¿adónde vas cuando deseas apenas estar solo? ¿y por qué no puede cualquier persona justo darme hora de pensar? .
Y en navidad porque no realizar una presentación o un centro de mesa con fruta tallada, si la pregunta es cómo hacerlo, en esta página se le enseña el arte del tallado de Frutas.Está paso a paso usando videos.
http://www.talladofrutasyverduras.net78.net
Tal vez les sea útil.
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